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自家焙煎コーヒー豆店tronc
自家焙煎コーヒー豆店
tronc(トロンク)
福岡県福岡市早良区
星の原団地商店街32
℡:092-401-3054
定休日:水曜日
詳しくはhttp://tronc.biz/
をご覧ください。

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商品詳細

ブラジル 「サンマリノ」 シティロースト 200g

tronc価格: 980円 (税別)
(税込価格: 1,058円)

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ブラジル・サンマリノ

このコーヒーはブラジルのセラード地方で一番最初に農園を開拓したヴェローゾさん一家が育てたもので、

その中でも肥沃なカルモ・ド・パラナイーバ地区の高度1,200〜1,500メートルの高原で生産されています。

真赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる独特の採培方法です。

精選工程は、収穫後未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し

、熟成豆だけを取り出しサンドライ(天日乾燥)方式で乾燥させています。

そしてその中からスクリーン#18及び#19の大粒で太陽の光をいっぱい含んだ、香り高く、甘味・コクのある

「SAN MARINO」が産まれたのです。

ナッツのような芳ばしい香りに包まれています。

コクが強めだが柔らかい苦味。

酸味は控えめだが良いアクセントになって飲みやすいコーヒーです。

 

地域・セラード地方

標高・1,200〜1,5000m

精製・セミウオッシュト+ナチュラル

乾燥・天日乾燥

ロースト・シティロースト

内容量:200g

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