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最高級豆のスペシャルティコーヒーを丁寧にローストし,福岡から香りとともにお届けします。
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自家焙煎コーヒー豆店tronc
自家焙煎コーヒー豆店
tronc(トロンク)
福岡県福岡市早良区
星の原団地商店街32
℡:092-401-3054
定休日:水曜日
詳しくはhttp://tronc.biz/
をご覧ください。

ホーム | ストレート > エチオピアエチオピア 「イルガチェフェG1」 シティロースト 200g
商品詳細

エチオピア 「イルガチェフェG1」 シティロースト 200g

tronc価格: 1,100円 (税別)
(税込価格: 1,188円)

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エチオピア イルガチェフェ G1

シダモ・コーヒー・地区の南端からイルガチェフェ地区(標高2,500m)までの約35km間に

コーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。

肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイイルガチェフェ地区のシンボルは、

近在のAbaya湖で、エチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。 

この地域で生産が始まったのは、1950年代とコーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、

紅茶にも似た特徴的なフレーバーで、イルガチェフェ地区のコーヒーが

‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。

 

現在ではアメリカ、北欧のスペシャルティー・コーヒー市場で人気を博している関係から、

手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、生産エリアを広げることなく

限られた生産エリアで、年間生産量が約200トンしか生産されない貴重品にもなっています。

 

【生産者情報】

●品種:アビシニカ種(エチオピア原種)、イルガチェフェ在来種(イルガ=しっかりした、チェフェ=種)

●エリア:イルガチェフェ地区の特定地域

●集散地:ハル村

●耕作面積:約1000ha

●標高:2500m-2600m

●年間雨量:1,500mm

●年間生産量:約200トン

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